Галерея фотографий и схем наших проектов.


Сочи 2017. Универсальная двухрамка.

MS2
MaxiSmoker2 front view

 

 

Летний запуск камеры холодного и горячего копчения.

 

 

 

 

 

 

 


Khabarovsk 2016

Unstandart 6 trolleys chamber for cold smoking
Коптильная климакамера для холодного копчения рыбы

Описание, другие фото и видео обзор тут.

 

 

 


Дымогенератор холодного копчения MaxiSmoker U3

  • увеличенный зольник — 300мм. Обеспечивает беспрерывную работу на весь цикл копчения.
  • охлаждение зоны тления. Дымогенератор не перегревается и постоянно выдает только густой дым.
  • легкая разборка. Разбирается и собирается буквально одной рукой! Видео обзор под фото.

Обзор дымогенератора на сайте: https://maxismoker.com/equipment/smokegenerator_ms_u3

 


Дагестан

DSC_0800
Универсальная терморкамера

Однорамная камера холодного и горячего копчения.

Технология Fully clean (полная чистота) — в камере отсутствуют сопла воздуховодов

 

 

 

 

 

 

 


Коптильная камера для холодного копчения свиных окороков. Хвалынск.

внешний вид 2
Камера копчения окороков

 

Четырехрамная коптильная камера и камера вяления на 16 рам  для свиных окороков

 

 

 

 

 


Четырехрамная камера холодного копчения. Вологда.

Термокамера
Климатическая камера холодного копчения на 4 рамы